Texte zur Ausstellung "100 Jahre Wittler" [2] Lebensmittelversorgung im Wandel der zeit. Industrialisierung der Lebensmittelversorgung. Das Bäckerhandwerk. Vom Bäckerhandwerk zur Brotindustrie. Die Brotfabrik Wittler - Wittler <Firma> (Berlin : Heimatmuseum Wedding, 1998)
Keywords: Handwerk; Bäckerei; Brotfabrik; Bäcker