Schellhammer, M. S., Peesch, R., & Conring, M. S. (1989). Das Brandenburgische Koch-Buch: Oder: die wohl-unterwiesene Köchinn / Das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen etc. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle ; sammt vielen bißher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbahren Nutzen haben / [Maria Sophia Schellhammer geb. Conring. Nachw. Reinhard Peesch] (Photomechan. Nachdr. der Ausg. Berlin, Rüdiger, 1723. - 2. Aufl.). Hinstorff.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schellhammer, Maria Sophia, Reinhard Peesch, und Maria Sophia Conring. Das Brandenburgische Koch-Buch: Oder: Die Wohl-unterwiesene Köchinn / Das Ist: Unterricht, Wie Man Allerley Wohlschmeckende Speisen Auffs Füglichste Zubereiten, Schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten Und Allerhand Gebackenes Machen, Auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte Und Andere Sachen Etc. Wohl Einmachen, Dürren Oder Verwahren Solle ; Sammt Vielen Bißher Wenig Bekandten Kunst-Griffen, so in Der Koch-Kunst Ihren Sonderbahren Nutzen Haben / [Maria Sophia Schellhammer Geb. Conring. Nachw. Reinhard Peesch]. Photomechan. Nachdr. der Ausg. Berlin, Rüdiger, 1723. - 2. Aufl. Hinstorff, 1989.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Schellhammer, Maria Sophia, et al. Das Brandenburgische Koch-Buch: Oder: Die Wohl-unterwiesene Köchinn / Das Ist: Unterricht, Wie Man Allerley Wohlschmeckende Speisen Auffs Füglichste Zubereiten, Schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten Und Allerhand Gebackenes Machen, Auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte Und Andere Sachen Etc. Wohl Einmachen, Dürren Oder Verwahren Solle ; Sammt Vielen Bißher Wenig Bekandten Kunst-Griffen, so in Der Koch-Kunst Ihren Sonderbahren Nutzen Haben / [Maria Sophia Schellhammer Geb. Conring. Nachw. Reinhard Peesch]. Photomechan. Nachdr. der Ausg. Berlin, Rüdiger, 1723. - 2. Aufl. Hinstorff, 1989.