Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003

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Kulinarik und Regionale Entwicklung : unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole" ; Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003

Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn:	Matthiesen, Ulf (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin : Humboldt-Univ. zu Berlin, 2005
Schriftenreihe:	Öffentliche Vorlesungen / Humboldt-Universität zu Berlin 144
Schlagworte:	Berlin Brandenburg

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